O mercado físico do boi gordo registrou alta nos preços na última sexta-feira (11). A análise do especialista indica que Mato Grosso se destaca, apresentando valores superiores aos de São Paulo.
As escalas de abate seguem curtas, variando entre cinco e seis dias úteis em média nacional. A demanda aquecida também impulsiona os preços, evidenciada pelos bons indicadores de consumo na primeira quinzena do mês e o ritmo acelerado das exportações.
Média da arroba do boi gordo (a prazo)
- São Paulo: R$ 329 – R$ 328,42 anteriormente
- Goiás: R$ 320,89 – R$ 320,71 anteriormente
- Minas Gerais: R$ 320,88 – estável
- Mato Grosso do Sul: R$ 322,39 – R$ 321,93 na quinta-feira
- Mato Grosso: R$ 330 – R$ 324,66 anteriormente
Preços do atacado
O mercado atacadista permanece com preços firmes. A expectativa é que os valores subam nos próximos dias, devido à influência da entrada dos salários na economia.
Além disso, o nível elevado de exportações reduz a oferta interna de carne bovina, criando condições para novos reajustes em breve.
- O quarto dianteiro é negociado a R$ 20,00 por quilo.
- O quarto traseiro está a R$ 26,00 por quilo.
- A ponta de agulha continua a R$ 18,00 por quilo.
Câmbio
O dólar comercial fechou em queda de 0,49%, cotado a R$ 5,8689 para venda e R$ 5,8669 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana teve uma mínima de R$ 5,8165 e máxima de R$ 5,9195. Na semana, o dólar valorizou 0,58%.
